Traiteur Barras : découvrez notre menu
traiteur de la semaine

Amateurs de bonne cuisine, découvrez sans plus attendre notre menu traiteur à Chaumont-Gistoux. Laissez-vous tenter par nos bons petits plats mijotés avec amour pour le plaisir de vos

Semaine du 26 au 30 septembre 2023

Mardi : couscous
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi : boulettes à la liégeoise (NOUS ROUVRONS LES JEUDIS)

Vendredi : solettes à la ostendaise

Samedi : blanquette de poularde à l'ancienne

Semaine du 19 au 23 septembre 2023

Mardi :boulettes sauce tomate
Mercredi : légumes farcis à la bolognaise
Jeudi : hachis parmentier (NOUS ROUVRONS LES JEUDIS)

Vendredi : vol au vent

Samedi : tomates crevettes

Semaine du 12 au 16 septembre 2023

Mardi : escalope de dinde Saltimbocca
Mercredi : cannellonis ricotta épinards
Jeudi : boulettes du chef champignons et lardons (NOUS ROUVRONS LES JEUDIS)

Vendredi : filet pur de porc

Samedi : carbonnades "Black Angus"

Semaine du 5 au 9 septembre 2023

Mardi : spaghettis de "La belle et le clochard"
Mercredi : chili con carne
Jeudi : moussaka (NOUS ROUVRONS LES JEUDIS)
Vendredi : tomate crevettes
Samedi : curry de gambas et cabillaud

Semaine du 22 au 26 août 2023

Mardi : escalope de dinde avec jambon, mozzarella, tomate et estragon
Mercredi : boulet à la liégeoise
Jeudi : moussaka (NOUS ROUVRONS LES JEUDIS)
Vendredi : pack burger / poulet roti
Samedi : saumon mariné aux légumes croquants

Semaine du 25 au 29 juillet 2023

Mardi : pennes au saumon
Mercredi : escalopes de dinde panées sauce estragon, champignons et tomate
Jeudi : /
Vendredi : curry de cabillaud et gambas
Samedi : pas de plat du jour pour éviter les invendus car nous fermons le magasin du dimanche 30 juillet au mardi 15 août inclus.

Semaine du 18 au 22 juillet 2023

Nous ouvrons ce vendredi 21 juillet de 10h à 13h.

Mardi : paella
Mercredi : courgettes farcies
Jeudi : /
Vendredi : ouvert de 10h à 13h, pas de plat du jour ;-)
Samedi : risotto melon jambon

Semaine du 11 au 15 juillet 2023

Ce sera une petite semaine car nous fermons jeudi, vendredi et samedi. Je vais récupérer les cyclistes (Pierre et Vincent) à Kaysersberg en Alsace :-)

Mardi : boulettes sauce tomate
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : /
Vendredi : /
Samedi : /

Semaine du 4 au 8 juillet 2023

Mardi : carbonara du chef / pizza
Mercredi : moussaka
Jeudi :fermé
Vendredi : tomates aux crevettes
Samedi : burger du chef

Semaine du 27 juin au 1er juillet 2023

Mardi : tajine de poulet aux légumes
Mercredi : légumes farcis
Jeudi :fermé
Vendredi : ravioles chair à saucisse et fenouil
Samedi : curry de gambas

Semaine du 20 juin au 24 juin 2023

Mardi : boulette de la "Belle et le clochard"
Mercredi : riz sauté aux scampis
Jeudi :fermé
Vendredi : vol au vent
Samedi : tagliata de burger d'Aubrac

Semaine du 13 juin au 17 juin 2023

Mardi : tajine de poulet
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi :fermé
Vendredi : tomate aux crevette
Samedi : tartare de saumon aux herbes

Semaine du 6 juin au 11 juin 2023

Mardi : boulettes sauce tomate
Mercredi : farfalles aux champignons, lardons et estragon frais
Jeudi :fermé
Vendredi : tartare de boeuf à ma façon ou à la votre :-)
Samedi : blanquette de poularde aux légumes printaniers

Dimanche : "Fête des coquelicot" = pain saucisse maison

Semaine du 30 mai au 3 juin 2023

Mardi : pizza du chef
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi :fermé
Vendredi : risotto aux champignons et au poulet
Samedi : burger du chef

Semaine du 16 au 20 mai 2023

Mardi : pizza maison
Mercredi : escalope de dinde à l'italienne
Jeudi :fermé
Vendredi : paella
Samedi : filet pur de porc et purée aux petits pois et chorizo

Semaine du 9 au 13 mai 2023

Mardi : cabillaud pané
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi :fermé
Vendredi : cuisses de poulet sauce choron
Samedi : vol au vent

Semaine du 25 au 29 avril 2023

Mardi : chicons au gratin
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi :fermé
Vendredi : poulet sauce aux champignons et estragon frais
Samedi : Osso bucco

Semaine du 18 au 22 avril 2023

Mardi : porc miel soja
Mercredi : curry de dinde
Jeudi :fermé
Vendredi : moussaka
Samedi : blanquette de poularde à l'ancienne

Semainedu 11 au 15 avril 2023

Mardi : pennes jambon, champignons, estragon
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi :fermé
Vendredi : hachis parmentier
Samedi :carbonnades black angus

Semainedu4 au 8 avril 2023

Mardi :boulets à la liégeoise
Mercredi : pizza maison
Jeudi :fermé
Vendredi :chili con carne
Samedi :agneau de Pâques

Semainedu 28 mars au1er avril 2023

Mardi : Cuisse de lapin à la bière
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi :fermé
Vendredi : filet pur de porc cuit à basse t° sauce grand-mère
Samedi : blanquette de poularde

Semainedu 21 mars au 25 mars 2023

Mardi : boulettes sauce tomate et chicons au gratin dès 15-16h
Mercredi : carbonara saumoné
Jeudi :fermé
Vendredi :burger du chef
Samedi :paëlla

Semainedu 14 mars au 18 mars 2023

Mardi :couscous de poulet
Mercredi : tartiflette
Jeudi :fermé
Vendredi :hachis parmentier
Samedi : blanquette de cabillaud

Semainedu7 mars au 11 mars 2023

Mardi :riz cantonais
Mercredi :moussaka
Jeudi :fermé
Vendredi :solette sauce bretonne
Samedi : blanquette de veau à l'ancienne

Semainedu 28 février au3 mars 2023

Mardi : vol au vent
Mercredi : polpette alla Parmigiana
Jeudi :fermé
Vendredi : escalope de poulet Valdostana
Samedi : parmentier du chef (effiloché de porc cuit à basse température)

Vendredi24 et samedi 25 février

Vendredi :curry de cabillaud et gambas
Samedi : cuisse de lapin à la bière

Semainedu 14 février au 18 février 2023

Mardi :linguines aux champignons et à la truffe
Mercredi :légumes farcis
Jeudi :fermé
Vendredi : hachis parmentier
Samedi :osso bucco

Semainedu7 février au 11 février 2023

Mardi :chicons au gratin
Mercredi :spaghettis à "La belle et le clochard"
Jeudi :fermé
Vendredi :boulettes sauce au poivre rose
Samedi :tartiflette

Semainedu 31 janvier au 4 février 2023

Mardi :pâtes au jambon, truffe et champignons
Mercredi : spiringue et stoemp au chou vert
Jeudi :fermé
Vendredi :boudin blanc de chez Dierendonck, purée au cresson et compote maison
Samedi :carbonnades black angus

Semainedu 24 janvier au 28 janvier 2023

Mardi :boulettes à la liégeoise
Mercredi : tartiflette
Jeudi :fermé
Vendredi :coq au vin
Samedi :vol au vent

Semainedu 17 janvier au 21 janvier 2023

Mardi : pennes du chef : "champignons, estragon et lardons"
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi :fermé
Vendredi : filet mignon de boeuf aux morilles
Samedi : poulet sauce cacahuète

Semainedu10 janvier au 14 janvier 2023

Mardi : cuisse de lapin à la bière
Mercredi : moussaka
Jeudi :fermé
Vendredi : cuisse de poulet rôtie sauce Choron
Samedi : carbonades black angus

Semainedu 27 décembre au 31 décembre 2022

Mardi :boulettes sauce grand-mère
Mercredi :légumes farcis
Jeudi :fermé
Vendredi :cannellonis à la viande
Samedi :tartiflette à la truffe

Semainedu 20 décembre au 24 décembre 2022

Mardi :boeuf bourguignon
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : préparation des commandes de noël = fermeture du magasin sauf pour les commandes
Vendredi :préparation des commandes de noël = fermeture du magasin sauf pour les commandes
Samedi : C'est noëëëëëëëël ;-)

Semainedu 13 décembre au 17 décembre 2022

Mardi :riz cantonnais
Mercredi : cannellonis ricotta épinard
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : lasagnes de saumon
Samedi :vol au vent

Semainedu6 décembre au 10 décembre 2022

Mardi :boulette sauce tomate
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi :"Pât'iflette" = pâtes à la façon tartiflette
Samedi : ragoût de cerf

Semainedu 29 novembreau3 décembre 2022

Mardi : cuisse de lapin à la bière
Mercredi : potée de Bruxelles, saucisse et lard
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi :fish sticks du chef
Samedi : blanquette de veau

Semainedu 22 novembreau 26 novembre 2022

Mardi : filet pur de porc à l'ardennaise
Mercredi : boulettes sauce tomates et/ou boulettes sauce à la liégeoise
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : poulet sauce cacahuètes
Samedi :tartiflette maison pour la fête des coquelicots givrés

Semainedu 15 novembreau19 novembre 2022

Mardi : lasagnes au saumon
Mercredi :moussaka
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : fish sticks du chef
Samedi : blanquette de poularde

Semainedu 8 novembreau12 novembre 2022

Mardi :cuisse de lapin aux pruneaux
Mercredi :chicons au gratin
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi (ferié): ouvert de 10h à 13h : burger du chef
Samedi :vol au vent

Petite semaine du 4 novembre au5 novembre 2022

Vendredi :boulets à la liégeoise
Samedi :ragoût de cerf

Semaine 25 octobre au 29 octobre 2022

Mardi :boulettes sauce grand-mère
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : légumes farcis
Samedi : poulet sauce cacahuètes

Semaine 18 octobre au 22 octobre 2022

Mardi :cannellonis ricotta épinards
Mercredi :chicons au gratin
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : boulettes sauce au maredsous
Samedi :carbonnades black angus

Semaine 11 octobre au 15 octobre 2022

Mardi :hachis parmentier de saumon, épinard et purée
Mercredi :spaghettis au poulet à la "Belle et le Clochard"
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi :sauté de porc à l'estragaon
Samedi : ragoût de cerf

Semaine 4octobre au 8 octobre 2022

Mardi : blanquette deveau, recette de ma grand-mère
Mercredi :roti de porc Orloff
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : hamburger du chef
Samedi :curry de cabillaud et scampis

Semaine 27 septembre au1er octobre 2022

Mardi : blanquette de dinde aux petits légumes
Mercredi :boulettes sauce carbonnade
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi :jambonneau sauce moutarde à l"ancienne
Samedi :osso bucco

Semaine 20 au 24 septembre 2022

Mardi : escalope cordon bleu sauce aux champignons
Mercredi : scampis sauce à l'estragon
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi :lasagnes au saumon
Samedi : waterzooï de poulet

Semaine 13 au 17 septembre 2022

Mardi :cannellonis ricotta épinards
Mercredi :boulettes sauce tomate et/ou chicons au gratin
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : filet pur de port Brasvar sauce à la moutarde à l'ancienne
Samedi :carbonnades du chef

Semaine6 au 10 septembre 2022

Mardi :boulets à la liégeoise
Mercredi : moussaka
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : chili con carne
Samedi :poulet sauce archiduc

Semaine 30 août au3 septembre 2022

Mardi :boudin blanc de chez "Dierendonck", compote puée
Mercredi : tranche de jambon grillé sauce béarnaise
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillons quand même :-)
Vendredi :pennes aux chicons et lardons
Samedi : légumes farcis

Semaine 23 août au 27 août 2022

Mardi :poluet à la cacahuète
Mercredi : carbonara revisité
Jeudi : dorénavant,notre magasin sera fermétous les jeudis (mais nous travaillerons quand même :-)
Vendredi :hachis parmentier
Samedi :vol au vent

Semaine16 août au 20août 2022

Mardi :riz sauté aux scampis
Mercredi :moussaka
Jeudi : dorénavant, nous serons fermés tous les jeudis
Vendredi :lasagnes au saumon
Samedi : blanquette de poularde aux petits légumes

Semaine 24 juillet au 30 juillet 2022

Mardi :riz sauté
Mercredi :paëlla
Jeudi : boulettes sauce méditerranéenne
Vendredi :solettes à l'ostendaise
Samedi :nous fermons pendant 2 semaines ce samedi 30 juillet dès 17h30 donc nous ne prévoyons pas de plat du jour ;-)

Semaine 19 juillet au 23 juillet 2022

Mardi :poulet à l'oriental
Mercredi :salade niçoise
Jeudi :ferié
Vendredi : hamburger du chef
Samedi : saltimbocca de dinde

Semaine 19 juillet au 23 juillet 2022

Mardi :poulet à l'oriental
Mercredi :salade niçoise
Jeudi :ferié
Vendredi : hamburger du chef
Samedi : saltimbocca de dinde

Semaine 12 juillet au 16 juillet 2022

Mardi : avocats au crabe
Mercredi :scampis à la Thaï
Jeudi :vol au vent
Vendredi : hachis parmentier
Samedi :tartare de boeuf à l'italienne

Semaine5 juillet au 9 juillet 2022

Mardi :colombo de poulet
Mercredi :boulettes sauce tomate
Jeudi : chili cone carne
Vendredi : blanquette de poularde à l'italienne
Samedi :fermé pour raisons familiales sauf pour les commandes avant 11h

Semaine 28 juin au 2 juillet 2022

Mardi :escalope de dinde sauce archiduc
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi :salade niçoise
Vendredi : paëlla
Samedi :burger du chef

Semaine 21 juin au 25 juin 2022

Mardi : jambon braisé sauce au fromage
Mercredi : gratin de riz à l'oriental
Jeudi : escalope de dinde panée à la milanaise
Vendredi : poulet à la moambé
Samedi : osso bucco

Semaine7 juin au 11 juin 2022

Mardi :blanquette de cabillaud
Mercredi :hachis parmentier
Jeudi : escalopes de dinde farcies à l'italienne
Vendredi :moussaka
Samedi :colombo de poulet

Semaine 31 mai au4 juin 2022

Mardi :hachis parmentier
Mercredi : cannellonis ricotta épinard
Jeudi : riz sauté
Vendredi :poulet curry
Samedi :burger du chef

Semaine 17 mai au 21 mai2022

Mardi :poêlée de pommes de terre à l'espagnole
Mercredi : petites pâtes grecques et keftas de boeuf
Jeudi : légumes farcis
Vendredi : vol au vent
Samedi : poulet moambé

Semaine 10 mai au 14 mai2022

Mardi : boulets à la liégeoise
Mercredi : tajine de kefta aux oeufs
Jeudi : colombo de poulet
Vendredi :escalope du chef
Samedi : hachis parmentier de poisson

Semaine 3 mai au7 mai2022

Mardi :ravioles farcies burrata épinards
Mercredi :salade liégeoise
Jeudi :moussaka
Vendredi :nids d'oiseau
Samedi :burger du chef

Semaine 26 avril au 30 avril 2022

Mardi :coquillettes jambon fromage et truffe
Mercredi :boulettes sauce tomate
Jeudi :cannellonis à la viande
Vendredi : lasagnettes
Samedi :blanquette de poularde aux asperges

Semaine 19 avril au 23 avril 2022

Mardi : osso bucco
Mercredi :cannellonis ricotta épinard
Jeudi : paëlla
Vendredi : blanquette de cabillaud
Samedi :carbonnades à la flamande black angus

Semaine 12 avril au 16 avril 2022

Mardi : boulets à la liégeoise
Mercredi : tartare de boeuf à l'italienne
Jeudi : escalope de dinde gratinée
Vendredi : vol au vent
Samedi : tagliata de boeuf

Semaine 5 avril au 9 avril 2022

Mardi : cannellonis ricotta épinard
Mercredi :roti de dindonneau Orloff
Jeudi : moussaka
Vendredi :parmentier de cabillaud
Samedi :burger du chef

Semaine 29 mars au 2 avril 2022

Mardi :riz sauté au boeuf
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi :colombo de poulet
Vendredi :curry de gambas et cabillaud
Samedi : blanquette de poularde à l'ancienne

Semaine 22 mars au 26 mars 2022

Mardi : boulettes à l'indienne
Mercredi :légumes farcis
Jeudi :hachis parmentier
Vendredi : vol au vent
Samedi : blanquette de veau à l'italienne

Semaine 15 mars au 19 mars 2022

Mardi : boulettesde volaille sauce à la crème et aux champignons
Mercredi :tartare de boeuf à l'italienne
Jeudi : boulettes à la liégeoise
Vendredi :blanquette de cabillaud
Samedi :tagliata de boeuf du chef

Semaine 8 mars au 12 mars 2022

Mardi : boulettes du chef
Mercredi : cannellonis ricotta épinards
Jeudi : risotto du chef
Vendredi :burger du chef
Samedi : couscous kefta

Semaine2 mars au5 mars 2022

Mardi : fermé
Mercredi : colombo de poulet
Jeudi : crêpes farcies jambon, fromage et champignons
Vendredi : moussaka
Samedi : osso bucco

Semaine 22 février au 26 février 2022

Mardi :chicons au gratin
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi : hachis parmentier
Vendredi : vol au vent
Samedi : carbonnades à la flamande

Semaine 15 février au 19 février 2022

Mardi :boulettes sauce tomate
Mercredi :légumes farcis
Jeudi : scampis à la diable
Vendredi : solettes à la ostendaise
Samedi : escalopes de dinde du chef à l'italienne

Semaine 8 février au 12 février 2022

Mardi : riz cantonnais
Mercredi : boulets sauce lapin
Jeudi :hachis parmentier
Vendredi : moussaka
Samedi : blanquette de poularde

Semaine1 février au 5février 2022

Mardi : poulet au curry rouge
Mercredi :chicons au gratin
Jeudi :raviolis du chef
Vendredi : boulettes à l'italienne
Samedi : burger du chef

Semaine 25 janvier au 29 janvier 2022

Mardi : cordons bleus
Mercredi : macaronis gorgonzola e finocchi
Jeudi : vol au vent
Vendredi : ravioles à la truffe et aux scampis
Samedi : cuisses de poulet label rouge farcies à l'italienne

Semaine 18 janvier au 22 janvier 2022

Mardi : chicons au gratin
Mercredi : chili cone carn
Jeudi : boulettes sauce au poivre
Vendredi : burger pulled por
Samedi : tajine aux abricots

Semaine 11 janvier au 15 janvier 2022

Mardi : carbonnades à la flamande
Mercredi : pain de viande, lard braisé et stoemp carottes
Jeudi : boulettes sauce curry
Vendredi : moussaka
Samedi : brochette de dinde sauce moambe (cacahuètes)

Semaine du 21 décembre au 24 décembre 2021

Mardi : cannellonis ricotta épinards
Mercredi : légumes farcis
Jeudi :magasin fermé sauf pour les commandes
Vendredi : veillée de Noël, pas de plat du jour :-)
Samedi : jour de Noël = ferié

Semaine du 14 décembre au 18 décembre 2021

Mardi : vol au vent
Mercredi :pilons de poulet sauce grand-mère
Jeudi : moussaka
Vendredi :pluma ibérique sauce gorgonzola
Samedi :carbonnades à la flamande

Semaine du7 décembre au 11 décembre 2021

Mardi :filet de poulet sauce emmental, gruyère et petits lardons
Mercredi : escalopes de dinde, tomates et épinards
Jeudi : boulettes à la liégeoise
Vendredi :civet de chevreuil
Samedi :tartiflette

Semaine du 30 novembre au 4 décembre 2021

Mardi :boeuf bourguignon ou curry de gambas
Mercredi : boulettes de volaille au curry
Jeudi : chicons au gratin
Vendredi :coq au vin
Samedi : lapin aux pruneaux

Semaine du 23 novembre au 27 novembre 2021

Mardi : crêpes farcies champignons jambon
Mercredi : chicons à l'italienne
Jeudi : boulettes sauce tomate
Vendredi : burger du chef
Samedi : carbonnades à la flamand

Semaine du 16 novembre au 20 novembre 2021

Mardi : chicons au gratin
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : moussaka
Vendredi : vol au vent
Samedi : tartiflette

Semaine du9 novembre au 13 novembre 2021

Mardi : tartiflette
Mercredi :filet de poulet du chef
Jeudi : Fermé (11 novembre)
Vendredi : cannellonis à la viande
Samedi : blanquette de veau de mamy

Semaine du 26 octobre au 30 octobre 2021

Mardi : légumes farcis
Mercredi : cannellonis riccota épinards
Jeudi : cordons bleussauce champignons
Vendredi : ravioles truffe scampis
Samedi : cabillaud aux tomates cerises et crevettes grises

Semaine du 19 octobre au 24 octobre 2021

Mardi :escalope de dinde panée sauce tomate estragon
Mercredi :boulettes sauce tomate
Jeudi :chicons au gratin
Vendredi : Vol au vent
Samedi :osso bucco

Semaine du 12 octobre au 16 octobre 2021

Mardi :boulettes à la liégeoise
Mercredi :chicons au gratin
Jeudi :carbonnades à la flamande
Vendredi : Burger du chef
Samedi :tartiflette

Semaine du 5 octobre au 9 octobre 2021

Mardi :boulettes à la Maredsous
Mercredi : escalopes de dinde, sauce aux champignons à la crème
Jeudi :hachis parmentier
Vendredi : pluma iberico, purée avec chorizo et petits pois
Samedi : blanquette de veau à l'ancienne

Semaine du 28 septembre au 2 octobre 2021

Mardi :couscous merguez
Mercredi :gratin de pâtes jambon, fromage et ciboulette
Jeudi : moussaka
Vendredi :carbonnades de boeuf black angus
Samedi : boulettes au fromage de chimay

Semaine du 21 septembre au 25 septembre 2021

Mardi :riz sauté au boeuf
Mercredi : escalope de veau panée
Jeudi :hachis parmentier
Vendredi : cannellonis à la viande
Samedi : poulet strogonoff

Semaine du 14 septembre au 18 septembre 2021

Mardi :cannellonis ricotta épinard
Mercredi : pâtes au saumon
Jeudi :chicons au gratin à l'italienne
Vendredi : salade liégeoise et ou boulettes sauce tomate
Samedi :osso bucco

Semaine du 7 septembre au 11 septembre 2021

Mardi :boulettes sauce tomate
Mercredi : poulet aigre doux
Jeudi :blanquette de spiringue à l'italienne
Vendredi : chicons au gratin
Samedi : vol au vent

Et comme petit dessert des cookies maison : caramel au beurre salé, chocolat blanc framboise, double chocolat ou triple chocolat :-)

Semaine du 31 août au4 septembre 2021

Mardi : curry de cabillaud et gambas
Mercredi : chili cone carne
Jeudi :paccheris aux champignons et à la truffe
Vendredi : tartare de boeuf à l'italienne
Samedi : blanquette de saint-jacques et moules

Semaine du 26 août au 28 août 2021

Mardi :congé
Mercredi : congé
Jeudi :boulets à la liégeoise
Vendredi : tomates et courgettes farcies
Samedi :filet pur de porc cuit à basse température avec un écrasé de pommes de terre aux petits pois et chorizo

Semaine du 10 août au 14 août 2021

Mardi : riz sauté aux merguez
Mercredi :poulet curry
Jeudi :magret de canard à l'orange
Vendredi :ravioles langoustine et truffe
Samedi : oiseau sans tête du chef

Semaine du 3 août au 7 août 2021

Mardi : curry de cabillaud
Mercredi : hamburger du chef
Jeudi :carbonnades de boeuf
Vendredi : boulettes au fromage de chimay
Samedi : vol au vent

Semaine du 27 juillet au 31 juillet 2021

Mardi : boulettes sauce tomate
Mercredi : légumes farcis
Jeudi :moussaka
Vendredi : escalope de dinde à l'emmental
Samedi : tajine de poulet aux abricots

Semaine du 22 juillet au 24 juillet 2021

Mardi : congé
Mercredi :ferié
Jeudi : cannellonis ricotta épinard
Vendredi : hachis parmentier
Samedi : coeur de cabillaud sauce crevette et tomate

Semaine du 13 juillet au 17 juillet 2021

Mardi : carbonnades Black Angus
Mercredi : boulettes à la liégeoise
Jeudi : riz sauté
Vendredi :
Samedi : blanquette de poularde à l'italienne

Semaine du 6 juillet au 10 juillet 2021

Mardi : colombo de poulet
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi : escalopes de dinde gratinées sauce champignons
Vendredi :
Samedi :

Semaine du 29juin au3 juillet 2021

Mardi :gratin de pâtes truffé
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : moussaka
Vendredi : pâtes au saumon
Samedi : solettes au beurre blanc

Semaine du 22 juin au 26 juin 2021

Mardi : escalopes de dinde à l'italienne
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi :ravioles à la truffe et aux scampis
Vendredi :sauté de veau à l'italienne
Samedi :tagliata de boeuf

Semaine du 15 juin au 19 juin 2021

Mardi : riz sauté aux saucisses
Mercredi :tartare du chef
Jeudi : légumes farcis
Vendredi :vol au vent
Samedi :curry de cabillaud

Semaine du 8 juin au 12 juin 2021

Mardi : salade niçoise
Mercredi :hachis parmentier de saumon
Jeudi : pain de viande du chef
Vendredi : poulet aux asperges
Samedi :tomates aux crevettes

Semaine du1 juin au5 juin 2021

Mardi : boulets à la liégeoise
Mercredi : ravioles à la truffe et scampis
Jeudi : ravioles aux langoustines et asperges
Vendredi :blanquette printanière
Samedi : saumon bellevue

Semaine du 25 maiau 29 mai2021

Mardi : cuisses de poulet moutarde estragon
Mercredi : curry de dinde
Jeudi : Scampis à l'ail
Vendredi : burger du chef
Samedi : tartare de boeuf à litalienne

Semaine du 18 maiau 22 mai2021

Mardi : gratin de pâtes
Mercredi : cannellonis ricotta épinard
Jeudi : chicons au gratin
Vendredi : filets de poulet panés à l'italienne
Samedi : carbonnades de boeuf du chef

Semaine du 11 maiau 15 mai2021

Mardi : boulettes sauce grand-mère
Mercredi :moussaka
Jeudi : férié
Vendredi :vol au vent
Samedi :curry de gambas et cabillaud

Semaine du4 mai au8 mai 2021

Mardi : curry de cabillaud et scampis
Mercredi :escalopes de dinde jambon emmental et sauce champignons
Jeudi :chili con carne
Vendredi :fish and chips
Samedi :magret de canard à l'orange

Semaine du 27 avril au 30 avril 2021

Mardi : boulets à la liégeoise
Mercredi :tartare de boeuf à l'italienne
Jeudi :raviolis à la truffe et aux scampis
Vendredi : hamburger du chef
Samedi :férié

Semaine du 20 avril au 24 avril 2021

Mardi : chicons au gratin
Mercredi : légumes farcis
Jeudi : cordon bleu du chef
Vendredi :boulettes sauce tomate
Samedi :vol au vent

Semaine du 7 avril au 10 avril 2021

Mardi : Congé de Pâques :-)
Mercredi :gratin de pâtes à la florentine
Jeudi : colombo de poulet
Vendredi : solettes à la ostendaise
Samedi :tartiflette

Semaine du 30 mars au 03 avril 2021

Mardi :cannellonis ricotta épinard
Mercredi :tartare de boeuf à l'italienne
Jeudi :filet pur de porc "brasvar" aux cèpes cuit à basse t°
Vendredi :escalopes de dinde farcies
Samedi :blanquette de poularde printanière

Semaine du 23 mars au 27 mars 2021

Mardi : fricassée de volaille aux champignons
Mercredi :gratin de pâtes
Jeudi :parmentier de boudin blanc bio, compote du chef et purée nature
Vendredi :cannellonis scampis courgette
Samedi :pluma ibérique

Semaine du 16 mars au 20 mars 2021

Mardi : boulettes à l'italienne
Mercredi :chicons au gratin
Jeudi : hachis parmentier
Vendredi :cannellonis à la viande
Samedi : tajine d'agneau

Semaine du 9 mars au 13 mars 2021

Mardi :boulettes saucegrand-mère
Mercredi :quiches variées du chef
Jeudi : curry de dinde
Vendredi :blanquette de cabillaud
Samedi :parmentier de canard

Semaine du2 mars au 6 mars 2021

Mardi :boulettes sauce tomate
Mercredi :osso bucco
Jeudi :vol au vent
Vendredi :hachis parmentier
Samedi : hamburger du chef

Semaine du 23 février au 27 février 2021

Mardi : moussaka
Mercredi : légumes farcis
Jeudi : cannellonis à la viande
Vendredi : lasagnes truffe jambon
Samedi :blanquette de veau printanière

Semaine du 17 février au 20 février 2021

Mardi :Fermé
Mercredi : sauté de poulet sauce cacahuètes
Jeudi :potée de chou et saucisses
Vendredi : pain de viande orloff
Samedi : ravioles à la truffe et scampis

Semaine du 9 février au 13 février 2021

Mardi : salade liégeoise
Mercredi : riz sauté aux scampis
Jeudi :gratin de brocolis
Vendredi : vol au vent
Samedi : roulade de volaille farcie aux morilles et cèpes, gratin dauphinois et carottes glacées

Semaine du2 février au 06 février 2021

Mardi :crêpes farcies
Mercredi :boulets à la liégeoise
Jeudi : chicons nordiques
Vendredi :hachis parmentier de poisson
Samedi :pluma ibérique, purée de pomme de terrre au chorizo et petits pois

Semaine du 26 janvier au 30 janvier 2021

Mardi : boulettes sauce grand-mère
Mercredi : colombo de poulet
Jeudi :moussaka
Vendredi :ravioles truffe scampis
Samedi :blanquette de poularde

Semaine du 19 janvier au 23 janvier 2021

Mardi :chicons au gratin
Mercredi :boulettes du chef
Jeudi :quichessavoyardes
Vendredi :burger du chef
Samedi :osso bucco

Semaine du12 janvier au 16 janvier 2021

Mardi :boulettes du chef
Mercredi :hachis parmentier
Jeudi :gratin de pâtes du chef
Vendredi :légumes farcis
Samedi :vol au vent

Semaine du15 décembre au19 décembre 2020

Mardi :gratin de pâtes
Mercredi : boulettes à la liégeoise
Jeudi : sauté de porc à la moutarde
Vendredi :blanquette de cabillaud
Samedi :tartiflette

Semaine du 8 décembre au 12 décembre 2020

Mardi :boulettes sauce tomate
Mercredi :chicons au gratin
Jeudi :cordons bleus

Vendredi : filets de sole à la ostendaise
Samedi : carbonnades à la flamande

Semaine du 1 décembre au 5 décembre 2020

Mardi : gratin de pates epinard saumon
Mercredi : boulettes sauce chasseur
Jeudi : tartiflette à la truffe
Vendredi :vol au vent

Samedi : blanquette veau

Semaine du 24 novembre au 28 novembre 2020

Mardi : Boulettes sauce grand-mère
Mercredi : chili
Jeudi : tagliatelles boeuf curry
Vendredi : moussaka
Samedi : filet de biche aux morilles

Semaine du 17 novembre au 21 novembre 2020

Mardi : salade liégeoise
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi :crêpes farcies
Vendredi :ravioles à la truffe
Samedi :hamburger du chef

Semaine du 27 octobreau 31 octobre 2020

Mardi :roti de porc au curry et petits légumes
Mercredi :hachis parmentier
Jeudi : chicons au gratin
Vendredi : moussaka
Samedi : carbonnades à la flamande

Semaine du 20 octobreau 24 octobre 2020

Mardi :colombo de poulet
Mercredi :nouilles sautées végétariennes
Jeudi :boulettes sauce tomate
Vendredi :colis pita
Samedi : blanquette de veau à l'ancienne

Semaine du 13 octobreau 17 octobre 2020

Mardi :lasagnes végétariennes
Mercredi : boulets sauce lapin
Jeudi : stoemp, lard et pain de viande du chef
Vendredi :chicons à l'italienne
Samedi :vol au vent

Semaine du 06 octobreau 10 octobre 2020

Mardi : boulettes sauce tomate
Mercredi :chicons au gratin
Jeudi :hachis parmentier
Vendredi :sole à la ostendaise
Samedi :tartiflette

Semaine du 29 septembre au03 octobre 2020

Mardi :courgettes farcies
Mercredi :fish and chips béarnaise
Jeudi :moussaka
Vendredi : vol au vent
Samedi :pluma iberico, écrasé de pommes de terre au chorizo et petits pois

Semaine du 22 septembre au 26 septembre2020

Mardi : colombo de poulet
Mercredi : cannellonis à la viande
Jeudi :cordons bleus
Vendredi : ravioles à la truffe
Samedi : blanquette de poularde

Semaine du 15 septembre au 19 septembre2020

Mardi :hachis parmentier
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi :saumon bellevue
Vendredi :tartare de boeuf à l'italienne
Samedi : curry de gambas

Semaine du 08 septembre au 12 septembre2020

Mardi : riz sauté
Mercredi : tajine de poulet aux citrons confits
Jeudi : cannellonis à la viande
Vendredi : ravioles à la truffe et aux scampis
Samedi : filet de saumon au beurre blanc

Semaine du 01 septembre au 05 septembre2020

Mardi : boeuf bourguignon
Mercredi :assortiment de quiches
Jeudi : sauté de porc miel soja
Vendredi : poulet curry
Samedi : moussaka

Semaine du 25 août au 29 août2020

Mardi :colombo de poulet
Mercredi :curry de gambas
Jeudi :escalope de dinde à l'italienne
Vendredi : boulettes de volaille à l'estragon
Samedi :carbonnades à la flamande

Semaine du 18 août au 22 août2020

Mardi :parmentier du chef
Mercredi : pâtes aux tomates, fenouil et chaire à saucisse
Jeudi : paëlla
Vendredi :chili cone carne
Samedi : blanquette de veau aux asperges

Semaine du 11 août au 14 août2020

Mardi : boulettes méditerranéennes
Mercredi : saumon bellevue et pêches au thon
Jeudi : moussaka
Vendredi :légumes farcis
Samedi :/

Semaine du 05 août au 08 août2020

Mardi :/
Mercredi : cannellonis ricotta épinard
Jeudi : ravioles truffe et scampis
Vendredi :paëlla
Samedi :tagliata de burger

Semaine du 14 juillet au 18 juillet 2020

Mardi : colombo de poulet
Mercredi : boulettes sauce tomates
Jeudi : risotto du chef
Vendredi : légumes farcis
Samedi : quiches du chef

Semaine du 7 juillet au 11 juillet 2020

Mardi :filet de poulet aux légumes marocains
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : cannellonis à la viande
Vendredi : burger du chef à l'italienne
Samedi poulet curry

Semaine du 30 juinau 4 juillet 2020

Mardi :boulets à la liégeoise
Mercredi : pâtes ausaumon à la florentine
Jeudi : pluma iberico du chef
Vendredi :moussaka
Samedi : vol au vent

Semaine du 23 juinau 27 juin 2020

Mardi : parmentier de chicons
Mercredi : escalopes de dinde farcies
Jeudi : solettes à la ostendaise
Vendredi :burger du chef
Samedi : tartare de boeuf à l'italienne

Semaine du 16 juinau 20 juin 2020

Mardi :hachis parmentier
Mercredi :escalope de dinde panée sauce tomates ciboulette
Jeudi : boulettes méditerranéennes
Vendredi :cannellonis scampis courgettes
Samedi : saltimbocca à la romana

Semaine du 9 juinau 13 juin 2020

Mardi : boulettes sauce tomates
Mercredi : roti de dindonneau sauce curry ananas
Jeudi : légumes farcis
Vendredi : curry de gambas / pita party
Samedi : tomates crevettes

Semaine du 9 juinau 13 juin 2020

Mardi : boulettes sauce tomates
Mercredi : roti de dindonneau sauce curry ananas
Jeudi : légumes farcis
Vendredi : curry de gambas / pita party
Samedi : tomates crevettes

Semaine du 3 juinau 6 juin 2020

Mardi : /
Mercredi : cordon bleu sauce champignons
Jeudi : risotto aux asperges
Vendredi : boulets à la liégeoise
Samedi : tagliata de boeuf

Semaine du 12 maiau 16 mai 2020

Mardi :macaronis aux 4 fromages
Mercredi :légumes farcis
Jeudi :burger du chef
Vendredi :riz cantonais
Samedi :carbonnades

Semaine du 5 maiau 9 mai 2020

Mardi :poulet pékinois
Mercredi :riz, champignons, jambon de parme et parmesan
Jeudi :ravioles d'écrevisses et asperges
Vendredi : escalopes milanaises et tagliatelles fraiches
Samedi :moussaka

Semaine du 28 avril au 2 mai 2020

Mardi : sauté de boeuf au basilic
Mercredi :boulettes sauce chicons et bière
Jeudi : solette à la ostendaise
Vendredi : /
Samedi :blanquette de poularde

Semaine du 21 avril au 25 avril 2020

Mardi :duo de boulettes
Mercredi : chicons à l'italienne
Jeudi :escalopes de dinde farcies : tomates, mozzarella, basilic et jambon de parme
Vendredi :curry de cabillaud et gambas
Samedi :vol au vent du chef

Semaine du 14 avril au18 avril 2020

Mardi : gratin de pâtes
Mercredi : sauté de porc à la moutarde à l'ancienne et carottes Bio
Jeudi : légumes farcis
Vendredi :hachis parmentier
Samedi :tomates aux crevettes

Copyright ©2022Pierre Barras&Pascaline Barras