Traiteur Barras : découvrez notre menu
traiteur de la semaine

Amateurs de bonne cuisine, découvrez sans plus attendre notre menu traiteur à Chaumont-Gistoux. Laissez-vous tenter par nos bons petits plats mijotés avec amour pour le plaisir de vos

Semaine du 28 mars au 1er avril 2023

Mardi : Cuisse de lapin à la bière
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi : fermé
Vendredi : filet pur de porc cuit à basse t° sauce grand-mère
Samedi : blanquette de poularde

Semaine du 21 mars au 25 mars 2023

Mardi : boulettes sauce tomate et chicons au gratin dès 15-16h
Mercredi : carbonara saumoné
Jeudi : fermé
Vendredi : burger du chef
Samedi : paëlla

Semaine du 14 mars au 18 mars 2023

Mardi : couscous de poulet
Mercredi : tartiflette
Jeudi : fermé
Vendredi : hachis parmentier
Samedi : blanquette de cabillaud

Semaine du 7 mars au 11 mars 2023

Mardi : riz cantonais
Mercredi : moussaka
Jeudi : fermé
Vendredi : solette sauce bretonne
Samedi : blanquette de veau à l'ancienne

Semaine du 28 février au 3 mars 2023

Mardi : vol au vent
Mercredi : polpette alla Parmigiana
Jeudi : fermé
Vendredi : escalope de poulet Valdostana
Samedi : parmentier du chef (effiloché de porc cuit à basse température)

Vendredi 24 et samedi 25 février

Vendredi : curry de cabillaud et gambas
Samedi : cuisse de lapin à la bière

Semaine du 14 février au 18 février 2023

Mardi : linguines aux champignons et à la truffe
Mercredi : légumes farcis
Jeudi : fermé
Vendredi : hachis parmentier
Samedi : osso bucco

Semaine du 7 février au 11 février 2023

Mardi : chicons au gratin
Mercredi : spaghettis à "La belle et le clochard"
Jeudi : fermé
Vendredi : boulettes sauce au poivre rose
Samedi : tartiflette

Semaine du 31 janvier au 4 février 2023

Mardi : pâtes au jambon, truffe et champignons
Mercredi : spiringue et stoemp au chou vert
Jeudi : fermé
Vendredi : boudin blanc de chez Dierendonck, purée au cresson et compote maison
Samedi : carbonnades black angus

Semaine du 24 janvier au 28 janvier 2023

Mardi : boulettes à la liégeoise
Mercredi : tartiflette
Jeudi : fermé
Vendredi : coq au vin
Samedi : vol au vent

Semaine du 17 janvier au 21 janvier 2023

Mardi : pennes du chef : "champignons, estragon et lardons"
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi : fermé
Vendredi : filet mignon de boeuf aux morilles
Samedi : poulet sauce cacahuète

Semaine du 10 janvier au 14 janvier 2023

Mardi : cuisse de lapin à la bière
Mercredi : moussaka
Jeudi : fermé
Vendredi : cuisse de poulet rôtie sauce Choron
Samedi : carbonades black angus

Semaine du 27 décembre au 31 décembre 2022

Mardi : boulettes sauce grand-mère
Mercredi : légumes farcis
Jeudi : fermé
Vendredi : cannellonis à la viande
Samedi : tartiflette à la truffe

Semaine du 20 décembre au 24 décembre 2022

Mardi : boeuf bourguignon
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : préparation des commandes de noël = fermeture du magasin sauf pour les commandes
Vendredi : préparation des commandes de noël = fermeture du magasin sauf pour les commandes
Samedi : C'est noëëëëëëëël  ;-)

Semaine du 13 décembre au 17 décembre 2022

Mardi : riz cantonnais
Mercredi : cannellonis ricotta épinard
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : lasagnes de saumon
Samedi : vol au vent

Semaine du 6 décembre au 10 décembre 2022

Mardi : boulette sauce tomate
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : "Pât'iflette" = pâtes à la façon tartiflette
Samedi : ragoût de cerf

Semaine du 29 novembre au 3 décembre 2022

Mardi : cuisse de lapin à la bière
Mercredi : potée de Bruxelles, saucisse et lard
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : fish sticks du chef
Samedi : blanquette de veau

Semaine du 22 novembre au 26 novembre 2022

Mardi : filet pur de porc à l'ardennaise
Mercredi : boulettes sauce tomates et/ou boulettes sauce à la liégeoise
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : poulet sauce cacahuètes
Samedi : tartiflette maison pour la fête des coquelicots givrés

Semaine du 15 novembre au 19 novembre 2022

Mardi : lasagnes au saumon
Mercredi : moussaka
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : fish sticks du chef
Samedi : blanquette de poularde

Semaine du 8 novembre au 12 novembre 2022

Mardi : cuisse de lapin aux pruneaux
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi (ferié): ouvert de 10h à 13h : burger du chef
Samedi : vol au vent

Petite semaine du 4 novembre au 5 novembre 2022

Vendredi : boulets à la liégeoise
Samedi : ragoût de cerf

Semaine 25 octobre au 29 octobre 2022

Mardi : boulettes sauce grand-mère
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : légumes farcis
Samedi : poulet sauce cacahuètes

Semaine 18 octobre au 22 octobre 2022

Mardi : cannellonis ricotta épinards
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : boulettes sauce au maredsous
Samedi : carbonnades black angus

Semaine 11 octobre au 15 octobre 2022

Mardi : hachis parmentier de saumon, épinard et purée
Mercredi : spaghettis au poulet à la "Belle et le Clochard"
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : sauté de porc à l'estragaon
Samedi : ragoût de cerf

Semaine 4 octobre au 8 octobre 2022

Mardi : blanquette de veau, recette de ma grand-mère
Mercredi : roti de porc Orloff
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : hamburger du chef
Samedi : curry de cabillaud et scampis

Semaine 27 septembre au 1er octobre 2022

Mardi : blanquette de dinde aux petits légumes
Mercredi : boulettes sauce carbonnade
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : jambonneau sauce moutarde à l"ancienne
Samedi : osso bucco

Semaine 20 au 24 septembre 2022

Mardi : escalope cordon bleu sauce aux champignons
Mercredi : scampis sauce à l'estragon 
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : lasagnes au saumon
Samedi : waterzooï de poulet

Semaine 13 au 17 septembre 2022

Mardi : cannellonis ricotta épinards
Mercredi : boulettes sauce tomate et/ou chicons au gratin
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : filet pur de port Brasvar sauce à la moutarde à l'ancienne
Samedi : carbonnades du chef

Semaine 6 au 10 septembre 2022

Mardi : boulets à la liégeoise
Mercredi : moussaka
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même porte close :-)
Vendredi : chili con carne
Samedi : poulet sauce archiduc

Semaine 30 août au 3 septembre 2022

Mardi : boudin blanc de chez "Dierendonck", compote puée
Mercredi : tranche de jambon grillé sauce béarnaise
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillons quand même :-)
Vendredi : pennes aux chicons et lardons
Samedi : légumes farcis

Semaine 23 août au 27 août 2022

Mardi : poluet à la cacahuète
Mercredi : carbonara revisité
Jeudi : dorénavant, notre magasin sera fermé tous les jeudis (mais nous travaillerons quand même :-)
Vendredi : hachis parmentier
Samedi : vol au vent

Semaine 16 août au 20 août 2022

Mardi : riz sauté aux scampis
Mercredi : moussaka
Jeudi : dorénavant, nous serons fermés tous les jeudis
Vendredi : lasagnes au saumon
Samedi : blanquette de poularde aux petits légumes

Semaine 24 juillet au 30 juillet 2022

Mardi : riz sauté
Mercredi : paëlla
Jeudi : boulettes sauce méditerranéenne 
Vendredi : solettes à l'ostendaise
Samedi : nous fermons pendant 2 semaines ce samedi 30 juillet dès 17h30 donc nous ne prévoyons pas de plat du jour ;-)

Semaine 19 juillet au 23 juillet 2022

Mardi : poulet à l'oriental
Mercredi : salade niçoise
Jeudi : ferié
Vendredi : hamburger du chef
Samedi : saltimbocca de dinde

Semaine 19 juillet au 23 juillet 2022

Mardi : poulet à l'oriental
Mercredi : salade niçoise
Jeudi : ferié
Vendredi : hamburger du chef
Samedi : saltimbocca de dinde

Semaine 12 juillet au 16 juillet 2022

Mardi : avocats au crabe
Mercredi : scampis à la Thaï
Jeudi : vol au vent
Vendredi : hachis parmentier
Samedi : tartare de boeuf à l'italienne

Semaine 5 juillet au 9 juillet 2022

Mardi : colombo de poulet
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi : chili cone carne
Vendredi : blanquette de poularde à l'italienne
Samedi : fermé pour raisons familiales sauf pour les commandes avant 11h

Semaine 28 juin au 2 juillet 2022

Mardi : escalope de dinde sauce archiduc
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : salade niçoise
Vendredi : paëlla
Samedi : burger du chef

Semaine 21 juin au 25 juin 2022

Mardi : jambon braisé sauce au fromage
Mercredi : gratin de riz à l'oriental
Jeudi : escalope de dinde panée à la milanaise
Vendredi : poulet à la moambé
Samedi : osso bucco

Semaine 7 juin au 11 juin 2022

Mardi : blanquette de cabillaud
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : escalopes de dinde farcies à l'italienne
Vendredi : moussaka
Samedi : colombo de poulet

Semaine 31 mai au 4 juin 2022

Mardi : hachis parmentier
Mercredi : cannellonis ricotta épinard
Jeudi : riz sauté
Vendredi : poulet curry
Samedi : burger du chef

Semaine 17 mai au 21 mai 2022

Mardi : poêlée de pommes de terre à l'espagnole
Mercredi : petites pâtes grecques et keftas de boeuf
Jeudi : légumes farcis
Vendredi : vol au vent
Samedi : poulet moambé

Semaine 10 mai au 14 mai 2022

Mardi : boulets à la liégeoise
Mercredi : tajine de kefta aux oeufs
Jeudi : colombo de poulet
Vendredi : escalope du chef
Samedi : hachis parmentier de poisson

Semaine 3 mai au 7 mai 2022

Mardi : ravioles farcies burrata épinards
Mercredi : salade liégeoise
Jeudi : moussaka
Vendredi : nids d'oiseau
Samedi : burger du chef

Semaine 26 avril au 30 avril 2022

Mardi : coquillettes jambon fromage et truffe
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi : cannellonis à la viande
Vendredi : lasagnettes
Samedi : blanquette de poularde aux asperges

Semaine 19 avril au 23 avril 2022

Mardi : osso bucco
Mercredi : cannellonis ricotta épinard
Jeudi : paëlla
Vendredi : blanquette de cabillaud
Samedi : carbonnades à la flamande black angus

Semaine 12 avril au 16 avril 2022

Mardi : boulets à la liégeoise
Mercredi : tartare de boeuf à l'italienne
Jeudi : escalope de dinde gratinée
Vendredi : vol au vent
Samedi : tagliata de boeuf

Semaine 5 avril au 9 avril 2022

Mardi : cannellonis ricotta épinard
Mercredi : roti de dindonneau Orloff
Jeudi : moussaka
Vendredi : parmentier de cabillaud
Samedi : burger du chef

Semaine 29 mars au 2 avril 2022

Mardi : riz sauté au boeuf
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi : colombo de poulet
Vendredi : curry de gambas et cabillaud
Samedi : blanquette de poularde à l'ancienne

Semaine 22 mars au 26 mars 2022

Mardi : boulettes à l'indienne
Mercredi : légumes farcis
Jeudi : hachis parmentier
Vendredi : vol au vent
Samedi : blanquette de veau à l'italienne

Semaine 15 mars au 19 mars 2022

Mardi : boulettes de volaille sauce à la crème et aux champignons
Mercredi : tartare de boeuf à l'italienne
Jeudi : boulettes à la liégeoise
Vendredi : blanquette de cabillaud
Samedi : tagliata de boeuf du chef

Semaine 8 mars au 12 mars 2022

Mardi : boulettes du chef
Mercredi : cannellonis ricotta épinards
Jeudi : risotto du chef
Vendredi : burger du chef
Samedi : couscous kefta

Semaine 2 mars au 5 mars 2022

Mardi : fermé
Mercredi : colombo de poulet
Jeudi : crêpes farcies jambon, fromage et champignons
Vendredi : moussaka
Samedi : osso bucco

Semaine 22 février au 26 février 2022

Mardi : chicons au gratin
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi : hachis parmentier
Vendredi : vol au vent
Samedi : carbonnades à la flamande 

Semaine 15 février au 19 février 2022

Mardi : boulettes sauce tomate
Mercredi : légumes farcis
Jeudi : scampis à la diable
Vendredi : solettes à la ostendaise
Samedi : escalopes de dinde du chef à l'italienne

Semaine 8 février au 12 février 2022

Mardi : riz cantonnais
Mercredi : boulets sauce lapin
Jeudi : hachis parmentier
Vendredi : moussaka
Samedi : blanquette de poularde

Semaine 1 février au 5 février 2022

Mardi : poulet au curry rouge
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi : raviolis du chef
Vendredi : boulettes à l'italienne
Samedi : burger du chef

Semaine 25 janvier au 29 janvier 2022

Mardi : cordons bleus
Mercredi : macaronis gorgonzola e finocchi
Jeudi : vol au vent
Vendredi : ravioles à la truffe et aux scampis
Samedi : cuisses de poulet label rouge farcies à l'italienne

Semaine 18 janvier au 22 janvier 2022

Mardi : chicons au gratin
Mercredi : chili cone carn
Jeudi : boulettes sauce au poivre
Vendredi : burger pulled por
Samedi : tajine aux abricots

Semaine 11 janvier au 15 janvier 2022

Mardi : carbonnades à la flamande
Mercredi : pain de viande, lard braisé et stoemp carottes
Jeudi : boulettes sauce curry
Vendredi : moussaka
Samedi : brochette de dinde sauce moambe (cacahuètes)

Semaine du 21 décembre au 24 décembre 2021

Mardi : cannellonis ricotta épinards
Mercredi : légumes farcis
Jeudi : magasin fermé sauf pour les commandes
Vendredi : veillée de Noël, pas de plat du jour :-)
Samedi : jour de Noël = ferié

Semaine du 14 décembre au 18 décembre 2021

Mardi : vol au vent
Mercredi : pilons de poulet sauce grand-mère
Jeudi : moussaka
Vendredi : pluma ibérique sauce gorgonzola
Samedi : carbonnades à la flamande

Semaine du 7 décembre au 11 décembre 2021

Mardi : filet de poulet sauce emmental, gruyère et petits lardons
Mercredi : escalopes de dinde, tomates et épinards
Jeudi : boulettes à la liégeoise
Vendredi : civet de chevreuil
Samedi : tartiflette

Semaine du 30 novembre au 4 décembre 2021

Mardi : boeuf bourguignon ou curry de gambas
Mercredi : boulettes de volaille au curry
Jeudi : chicons au gratin
Vendredi : coq au vin
Samedi : lapin aux pruneaux

Semaine du 23 novembre au 27 novembre 2021

Mardi : crêpes farcies champignons jambon
Mercredi : chicons à l'italienne
Jeudi : boulettes sauce tomate
Vendredi : burger du chef
Samedi : carbonnades à la flamand

Semaine du 16 novembre au 20 novembre 2021

Mardi : chicons au gratin
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : moussaka
Vendredi : vol au vent
Samedi : tartiflette

Semaine du 9 novembre au 13 novembre 2021

Mardi : tartiflette
Mercredi : filet de poulet du chef
Jeudi : Fermé (11 novembre)
Vendredi : cannellonis à la viande
Samedi : blanquette de veau de mamy

Semaine du 26 octobre au 30 octobre 2021

Mardi : légumes farcis
Mercredi : cannellonis riccota épinards
Jeudi : cordons bleussauce champignons
Vendredi : ravioles truffe scampis
Samedi : cabillaud aux tomates cerises et crevettes grises 

Semaine du 19 octobre au 24 octobre 2021

Mardi : escalope de dinde panée sauce tomate estragon
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi : chicons au gratin
Vendredi : Vol au vent
Samedi : osso bucco

Semaine du 12 octobre au 16 octobre 2021

Mardi : boulettes à la liégeoise
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi : carbonnades à la flamande
Vendredi : Burger du chef
Samedi : tartiflette

Semaine du 5 octobre au 9 octobre 2021

Mardi : boulettes à la Maredsous
Mercredi : escalopes de dinde, sauce aux champignons à la crème
Jeudi : hachis parmentier
Vendredi : pluma iberico, purée avec chorizo et petits pois
Samedi : blanquette de veau à l'ancienne

Semaine du 28 septembre au 2 octobre 2021

Mardi : couscous merguez
Mercredi : gratin de pâtes jambon, fromage et ciboulette
Jeudi : moussaka
Vendredi : carbonnades de boeuf black angus
Samedi : boulettes au fromage de chimay

Semaine du 21 septembre au 25 septembre 2021

Mardi : riz sauté au boeuf
Mercredi : escalope de veau panée
Jeudi : hachis parmentier
Vendredi :  cannellonis à la viande
Samedi : poulet strogonoff

Semaine du 14 septembre au 18 septembre 2021

Mardi : cannellonis ricotta épinard
Mercredi : pâtes au saumon
Jeudi : chicons au gratin à l'italienne
Vendredi :  salade liégeoise et ou boulettes sauce tomate
Samedi : osso bucco

Semaine du 7 septembre au 11 septembre 2021

Mardi : boulettes sauce tomate
Mercredi : poulet aigre doux
Jeudi : blanquette de spiringue à l'italienne
Vendredi : chicons au gratin 
Samedi : vol au vent

Et comme petit dessert des cookies maison  : caramel au beurre salé, chocolat blanc framboise, double chocolat ou triple chocolat  :-)   

Semaine du 31 août au 4 septembre 2021

Mardi : curry de cabillaud et gambas
Mercredi : chili cone carne
Jeudi : paccheris aux champignons et à la truffe
Vendredi : tartare de boeuf à l'italienne
Samedi : blanquette de saint-jacques et moules

Semaine du 26 août au 28 août 2021

Mardi : congé
Mercredi : congé
Jeudi : boulets à la liégeoise
Vendredi : tomates et courgettes farcies
Samedi : filet pur de porc cuit à basse température avec un écrasé de pommes de terre aux petits pois et chorizo

Semaine du 10 août au 14 août 2021

Mardi : riz sauté aux merguez
Mercredi : poulet curry
Jeudi : magret de canard à l'orange
Vendredi : ravioles langoustine et truffe
Samedi : oiseau sans tête du chef 

Semaine du 3 août au 7 août 2021

Mardi : curry de cabillaud
Mercredi : hamburger du chef
Jeudi : carbonnades de boeuf
Vendredi : boulettes au fromage de chimay
Samedi : vol au vent

Semaine du 27 juillet au 31 juillet 2021

Mardi : boulettes sauce tomate
Mercredi : légumes farcis
Jeudi : moussaka
Vendredi : escalope de dinde à l'emmental
Samedi : tajine de poulet aux abricots

Semaine du 22 juillet au 24 juillet 2021

Mardi : congé
Mercredi : ferié
Jeudi : cannellonis ricotta épinard
Vendredi : hachis parmentier
Samedi : coeur de cabillaud sauce crevette et tomate

Semaine du 13 juillet au 17 juillet 2021

Mardi : carbonnades Black Angus
Mercredi : boulettes à la liégeoise
Jeudi : riz sauté
Vendredi : 
Samedi : blanquette de poularde à l'italienne

Semaine du 6 juillet au 10 juillet 2021

Mardi : colombo de poulet
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi : escalopes de dinde gratinées sauce champignons
Vendredi : 
Samedi : 

Semaine du 29 juin au 3 juillet 2021

Mardi : gratin de pâtes truffé
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : moussaka
Vendredi : pâtes au saumon
Samedi : solettes au beurre blanc

Semaine du 22 juin au 26 juin 2021

Mardi : escalopes de dinde à l'italienne
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : ravioles à la truffe et aux scampis
Vendredi : sauté de veau à l'italienne
Samedi : tagliata de boeuf

Semaine du 15 juin au 19 juin 2021

Mardi :  riz sauté aux saucisses
Mercredi : tartare du chef
Jeudi : légumes farcis
Vendredi : vol au vent
Samedi : curry de cabillaud

Semaine du 8 juin au 12 juin 2021

Mardi :  salade niçoise
Mercredi : hachis parmentier de saumon
Jeudi : pain de viande du chef
Vendredi : poulet aux asperges
Samedi : tomates aux crevettes

Semaine du 1 juin au 5 juin 2021

Mardi :  boulets à la liégeoise
Mercredi : ravioles à la truffe et scampis
Jeudi : ravioles aux langoustines et asperges
Vendredi : blanquette printanière
Samedi : saumon bellevue

Semaine du 25 mai au 29 mai 2021

Mardi :  cuisses de poulet moutarde estragon
Mercredi : curry de dinde
Jeudi : Scampis à l'ail
Vendredi : burger du chef
Samedi : tartare de boeuf à litalienne

Semaine du 18 mai au 22 mai 2021

Mardi :  gratin de pâtes
Mercredi : cannellonis ricotta épinard
Jeudi : chicons au gratin
Vendredi : filets de poulet panés à l'italienne
Samedi : carbonnades de boeuf du chef

Semaine du 11 mai au 15 mai 2021

Mardi :  boulettes sauce grand-mère
Mercredi : moussaka
Jeudi : férié
Vendredi : vol au vent
Samedi : curry de gambas et cabillaud

Semaine du 4 mai au 8 mai 2021

Mardi :  curry de cabillaud et scampis
Mercredi : escalopes de dinde jambon emmental et sauce champignons
Jeudi : chili con carne
Vendredi : fish and chips
Samedi : magret de canard à l'orange

Semaine du 27 avril au 30 avril 2021

Mardi :  boulets à la liégeoise
Mercredi : tartare de boeuf à l'italienne
Jeudi : raviolis à la truffe et aux scampis
Vendredi : hamburger du chef
Samedi : férié

Semaine du 20 avril au 24 avril 2021

Mardi :  chicons au gratin
Mercredi : légumes farcis
Jeudi : cordon bleu du chef
Vendredi : boulettes sauce tomate
Samedi : vol au vent

Semaine du 7 avril au 10 avril 2021

Mardi :  Congé de Pâques :-)
Mercredi : gratin de pâtes à la florentine
Jeudi : colombo de poulet
Vendredi : solettes à la ostendaise
Samedi : tartiflette

Semaine du 30 mars au 03 avril 2021

Mardi : cannellonis ricotta épinard
Mercredi : tartare de boeuf à l'italienne
Jeudi : filet pur de porc "brasvar" aux cèpes cuit à basse t°
Vendredi : escalopes de dinde farcies
Samedi : blanquette de poularde printanière

Semaine du 23 mars au 27 mars 2021

Mardi : fricassée de volaille aux champignons
Mercredi : gratin de pâtes
Jeudi : parmentier de boudin blanc bio, compote du chef et purée nature
Vendredi : cannellonis scampis courgette
Samedi : pluma ibérique

Semaine du 16 mars au 20 mars 2021

Mardi : boulettes à l'italienne
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi : hachis parmentier
Vendredi : cannellonis à la viande
Samedi : tajine d'agneau

Semaine du 9 mars au 13 mars 2021

Mardi : boulettes sauce grand-mère
Mercredi : quiches variées du chef
Jeudi : curry de dinde
Vendredi : blanquette de cabillaud
Samedi : parmentier de canard

Semaine du 2 mars au 6 mars 2021

Mardi : boulettes sauce tomate
Mercredi : osso bucco
Jeudi : vol au vent
Vendredi : hachis parmentier
Samedi : hamburger du chef

Semaine du 23 février au 27 février 2021

Mardi : moussaka
Mercredi : légumes farcis
Jeudi : cannellonis à la viande
Vendredi : lasagnes truffe jambon
Samedi : blanquette de veau printanière

Semaine du 17 février au 20 février 2021

Mardi : Fermé
Mercredi : sauté de poulet sauce cacahuètes 
Jeudi : potée de chou et saucisses
Vendredi : pain de viande orloff
Samedi : ravioles à la truffe et scampis

Semaine du 9 février au 13 février 2021

Mardi : salade liégeoise
Mercredi : riz sauté aux scampis
Jeudi : gratin de brocolis
Vendredi : vol au vent
Samedi : roulade de volaille farcie aux morilles et cèpes, gratin dauphinois et carottes glacées

Semaine du 2 février au 06 février 2021

Mardi : crêpes farcies
Mercredi : boulets à la liégeoise
Jeudi : chicons nordiques
Vendredi : hachis parmentier de poisson
Samedi : pluma ibérique, purée de pomme de terrre au chorizo et petits pois

Semaine du 26 janvier au 30 janvier 2021

Mardi : boulettes sauce grand-mère
Mercredi : colombo de poulet
Jeudi : moussaka
Vendredi : ravioles truffe scampis
Samedi : blanquette de poularde

Semaine du 19 janvier au 23 janvier 2021

Mardi : chicons au gratin
Mercredi : boulettes du chef
Jeudi : quiches savoyardes
Vendredi : burger du chef
Samedi : osso bucco

Semaine du 12 janvier au 16 janvier 2021

Mardi : boulettes du chef
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : gratin de pâtes du chef
Vendredi : légumes farcis
Samedi : vol au vent

Semaine du 15 décembre au 19 décembre 2020

Mardi : gratin de pâtes
Mercredi : boulettes à la liégeoise
Jeudi : sauté de porc à la moutarde
Vendredi : blanquette de cabillaud
Samedi : tartiflette

Semaine du 8 décembre au 12 décembre 2020

Mardi : boulettes sauce tomate
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi : cordons bleus

Vendredi : filets de sole à la ostendaise
Samedi : carbonnades à la flamande 

Semaine du 1 décembre au 5 décembre 2020

Mardi : gratin de pates epinard saumon
Mercredi : boulettes sauce chasseur
Jeudi : tartiflette à la truffe
Vendredi :vol au vent

Samedi : blanquette veau 

Semaine du 24 novembre au 28 novembre 2020

Mardi : Boulettes sauce grand-mère
Mercredi : chili
Jeudi : tagliatelles boeuf curry
Vendredi : moussaka
Samedi : filet de biche aux morilles

Semaine du 17 novembre au 21 novembre 2020

Mardi : salade liégeoise
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : crêpes farcies
Vendredi : ravioles à la truffe
Samedi : hamburger du chef

Semaine du 27 octobre au 31 octobre 2020

Mardi : roti de porc au curry et petits légumes
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : chicons au gratin
Vendredi : moussaka
Samedi : carbonnades à la flamande

Semaine du 20 octobre au 24 octobre 2020

Mardi : colombo de poulet
Mercredi : nouilles sautées végétariennes
Jeudi : boulettes sauce tomate
Vendredi : colis pita
Samedi : blanquette de veau à l'ancienne

Semaine du 13 octobre au 17 octobre 2020

Mardi : lasagnes végétariennes
Mercredi : boulets sauce lapin
Jeudi : stoemp, lard et pain de viande du chef
Vendredi : chicons à l'italienne
Samedi : vol au vent

Semaine du 06 octobre au 10 octobre 2020

Mardi : boulettes sauce tomate
Mercredi : chicons au gratin
Jeudi : hachis parmentier
Vendredi : sole à la ostendaise
Samedi : tartiflette

Semaine du 29 septembre au 03 octobre 2020

Mardi : courgettes farcies
Mercredi : fish and chips béarnaise
Jeudi : moussaka
Vendredi : vol au vent
Samedi : pluma iberico, écrasé de pommes de terre au chorizo et petits pois

Semaine du 22 septembre au 26 septembre 2020

Mardi : colombo de poulet
Mercredi : cannellonis à la viande
Jeudi : cordons bleus
Vendredi : ravioles à la truffe
Samedi : blanquette de poularde

Semaine du 15 septembre au 19 septembre 2020

Mardi : hachis parmentier
Mercredi : boulettes sauce tomate
Jeudi : saumon bellevue
Vendredi : tartare de boeuf à l'italienne
Samedi : curry de gambas

Semaine du 08 septembre au 12 septembre 2020

Mardi : riz sauté
Mercredi : tajine de poulet aux citrons confits
Jeudi : cannellonis à la viande
Vendredi : ravioles à la truffe et aux scampis
Samedi : filet de saumon au beurre blanc

Semaine du 01 septembre au 05 septembre 2020

Mardi : boeuf bourguignon
Mercredi : assortiment de quiches
Jeudi : sauté de porc miel soja
Vendredi : poulet curry
Samedi : moussaka

Semaine du 25 août au 29 août 2020

Mardi : colombo de poulet
Mercredi : curry de gambas
Jeudi : escalope de dinde à l'italienne
Vendredi : boulettes de volaille à l'estragon
Samedi : carbonnades à la flamande

Semaine du 18 août au 22 août 2020

Mardi : parmentier du chef
Mercredi : pâtes aux tomates, fenouil et chaire à saucisse
Jeudi : paëlla
Vendredi : chili cone carne
Samedi : blanquette de veau aux asperges

Semaine du 11 août au 14 août 2020

Mardi : boulettes méditerranéennes
Mercredi : saumon bellevue et pêches au thon
Jeudi : moussaka
Vendredi : légumes farcis
Samedi : /

Semaine du 05 août au 08 août 2020

Mardi : /
Mercredi : cannellonis ricotta épinard
Jeudi : ravioles truffe et scampis
Vendredi : paëlla
Samedi : tagliata de burger

Semaine du 14 juillet au 18 juillet 2020

Mardi : colombo de poulet
Mercredi : boulettes sauce tomates
Jeudi : risotto du chef
Vendredi : légumes farcis
Samedi : quiches du chef

Semaine du 7 juillet au 11 juillet 2020

Mardi : filet de poulet aux légumes marocains
Mercredi : hachis parmentier
Jeudi : cannellonis à la viande
Vendredi : burger du chef à l'italienne
Samedi poulet curry

Semaine du 30 juin au 4 juillet 2020

Mardi : boulets à la liégeoise
Mercredi : pâtes au saumon à la florentine
Jeudi : pluma iberico du chef
Vendredi : moussaka
Samedi : vol au vent

Semaine du 23 juin au 27 juin 2020

Mardi : parmentier de chicons
Mercredi : escalopes de dinde farcies
Jeudi : solettes à la ostendaise
Vendredi : burger du chef
Samedi : tartare de boeuf à l'italienne

Semaine du 16 juin au 20 juin 2020

Mardi : hachis parmentier
Mercredi : escalope de dinde panée sauce tomates ciboulette
Jeudi : boulettes méditerranéennes
Vendredi : cannellonis scampis courgettes
Samedi : saltimbocca à la romana

Semaine du 9 juin au 13 juin 2020

Mardi : boulettes sauce tomates
Mercredi : roti de dindonneau sauce curry ananas
Jeudi : légumes farcis
Vendredi : curry de gambas / pita party
Samedi : tomates crevettes

Semaine du 9 juin au 13 juin 2020

Mardi : boulettes sauce tomates
Mercredi : roti de dindonneau sauce curry ananas
Jeudi : légumes farcis
Vendredi : curry de gambas / pita party
Samedi : tomates crevettes

Semaine du 3 juin au 6 juin 2020

Mardi : /
Mercredi : cordon bleu sauce champignons
Jeudi : risotto aux asperges
Vendredi : boulets à la liégeoise
Samedi : tagliata de boeuf

Semaine du 12 mai au 16 mai 2020

Mardi : macaronis aux 4 fromages
Mercredi : légumes farcis
Jeudi : burger du chef
Vendredi : riz cantonais
Samedi : carbonnades

Semaine du 5 mai au 9 mai 2020

Mardi : poulet pékinois
Mercredi : riz, champignons, jambon de parme et parmesan
Jeudi : ravioles d'écrevisses et asperges
Vendredi : escalopes milanaises et tagliatelles fraiches
Samedi : moussaka

Semaine du 28 avril au 2 mai 2020

Mardi : sauté de boeuf au basilic
Mercredi : boulettes sauce chicons et bière
Jeudi : solette à la ostendaise
Vendredi : /  
Samedi : blanquette de poularde

Semaine du 21 avril au 25 avril 2020

Mardi : duo de boulettes
Mercredi : chicons à l'italienne
Jeudi : escalopes de dinde farcies : tomates, mozzarella, basilic et jambon de parme
Vendredi : curry de cabillaud et gambas
Samedi : vol au vent du chef

Semaine du 14 avril au 18 avril 2020

Mardi : gratin de pâtes
Mercredi : sauté de porc à la moutarde à l'ancienne et carottes Bio
Jeudi : légumes farcis
Vendredi : hachis parmentier
Samedi : tomates aux crevettes

Copyright © 2022 Pierre Barras & Pascaline Barras